Kaç Kişilik 6-8 Hazırlama 30dk Pişirme 30dk Kesme Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı erişte 2 yemek ...
- Kaç Kişilik 6-8
- Hazırlama 30dk
- Pişirme 30dk
Kesme Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı erişte
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 litre sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
Kesme Çorbası Tarifi Yapılışı
Tarifi tam tutan ve tadı enfes bir çorba. 30 dk ılık tuzlu suda mercimekler bekletilir. Sonra 30 dk suda haşlanır, haşlandıktan sonra süzülür kara suyunun gitmesi için. Tencereye yağ alınır ve 1 adet soğan kavrulur. Salçası ilave edilir biraz daha kavrulur. Sonra mercimekler ve 2 litre sıcak su eklenir. Kaynadıktan sonra erişteler, tuz ve pulbiberi atılır. En az 30 dk daha kaynatılır ve altı kapatılır. Kuru reyhan bu aşamada eklenir ve çorba dinlenmeye bırakılır.
SHARE:
COMMENTS