Kaç Kişilik 8-10 Hazırlama 1 saat Pişirme 1 saat ...
- Kaç Kişilik 8-10
- Hazırlama 1 saat
- Pişirme 1 saat
Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü) Süzme Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1. 5 lt sıcak su
- 1 tane knor tavuk bulyon
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı pul biberi
- 1 kutu krema
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı margarin
- Yarım yemek kaşığı pulbiberi
Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü) Süzme Tarifi Yapılışı
Tencereye sıvı yağ koyun ve soğanları küp doğra sarımsakları rendele tuzuda ekleyip kavurun. Unu ekleyip biraz kavurun. Tencerenin yarısından fazlası kadar sıcak su koyun. (Soğuk su kesinlikle koymayın)Mercimeği yıkayıp kaynamaya başlayınca ekleyin. Margarinide koyup kapağını kapatın ara sıra karıştırıp 22-25 dk pişirin mercimek kabarsın. Başka bir tencereye süzerek aktarın. Tekrar ocağa alın ve baharatları ekleyin. 10 dk daha kaynasın sonrada kremasını ekleyin ve blendırdan geçirip hepsinin birbirine karıştırıp 8 dk daha pişsin ve ocaktan alın.Üzeri için yağı tavada kızdırıp pulbiberi ekleyin ve çorbanın üzerine damlatın. Limonla birlikte yemesi lezzetli. Lokanta usulü mercimek çorbamız hazırr☺Afiyetlee hoşçakalın
SHARE:
COMMENTS