Kaç Kişilik 6-8 Hazırlama 40dk ...
- Kaç Kişilik 6-8
- Hazırlama 40dk
Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı ince köftelik bulgur
- 4, 5 su bardağı su
- Yarım demet maydanoz
- 6-7 dal yeşil soğan
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 çay bardağından az sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- 1 adet limon
Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı
Lezzetli bir tarif gönderiyorum size Öncelikle tencereye kırmızı mercimekleri koyalım ,üzerine su dökelim. Yaklaşık yarım saat pişsin. Ocaktan aldıktan sonra üzerine bulguru dökelim. Biraz dinlenirken küçük tava da soğanları küp küp doğrayıp sıvı yağ ile kavuralım. Üzerine salçasını baharatlarını döküp bir dakika kadar kavuralım. Diğer tarafta yeşilliklerini doğrayalım. Dinlenen mercimekli bulgurun üzerine soğanlı salça harcını dökelim. Güzelce yoğurun. Tuzunu ya da acısını daha sonra kendiniz ayarlayabilirsiniz. Yeşillikleri dökelim üzerine de 1 limon suyu sıkalım hepsini harmanlayıp tekrar yoğuralım. İsteğe göre de şekil verebilirsiniz denemenizi öneriyorum. Lezzeti tadanlardan çok övgü aldığım için tarifi yayınlamak istedim. Deneyenler için afiyet olsun
SHARE:
COMMENTS