Kaç Kişilik 6-8 Hazırlama 30dk Pişirme 40dk Süleymaniye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 sap pırasa 1 kabak...
- Kaç Kişilik 6-8
- Hazırlama 30dk
- Pişirme 40dk
Süleymaniye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 sap pırasa
- 1 kabak
- 2 havuç
- 1 patates
- 1 soğan
- 1 domates
- 1 yemek kaşığı un
- Tereyağ
- Tuz
- Pul biber nane
Köftesi için:
- 200 gr kıyma
- Karabiber, tuz
Süleymaniye Çorbası Tarifi Yapılışı
Mercimek çorbasının en lezzetli şekli. Vazgeçemeyeceksiniz.Sebzeleri rendeleyip soğan küçük doğranmış pırasa, havuç kabak patates domates sırası ile kavurun. Yıkayıp mercimeği ekleyin. Ayrı bir kapta unu tereyağ ile kavurup çorba tenceresine ekleyin. Suyunu koyun kaynayana kadar karıştırın orta ateşte iyice pişirin. Hepsini küçük küçük doğrayıp el blenderi ile de parçalayabilirsiniz. Kıymaya tuz, karabiber katıp yoğurun nohut büyüklüğünde köfteler yapıp ayrı bir tavada kızartın. Yağına biraz Kızarınca pul biber naneyi ekleyip birlikte kızartırsanız daha leziz oluyor. Servis yaparken çorbanın üzerine yağı ile köfteleri ekleyin. Afiyet olsun.
SHARE:
COMMENTS