Kaç Kişilik 6-8 Hazırlama 20dk Pişirme 15dk Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler Köftesi için: 500 gr köftelik kıyma 1 yumurta 3 yemek kaşığ...
- Kaç Kişilik 6-8
- Hazırlama 20dk
- Pişirme 15dk
Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 500 gr köftelik kıyma
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay bardağına yakın köftelik bulgur
- 1 rendelenmiş soğan
- 1er çay kaşığı kimyon, kekik, pulbiber, karabiber
- 1. 5 çay kaşığı tuz
Pişirmek için:
- 1. 5 litre sıcak su
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 dolu yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
Sulu Köfte Tarifi Yapılışı
Köfte malzemelerinin hepsini yoğurma kabında macun gibi olana kadar iyice yoğuralım. Bir tepsinin tabanını köfteler yapışmasın diye hafif unlayalım. Elimizi ıslatmak için de yanımıza bir kase su alalım. İhtiyaç duydukça elimizi ıslatarak misketten az büyük yuvarlaklar yapıp tepsiye dizelim.Tereyağ ve sıvı yağ karıştıralım. Kızınca unu ekleyip kavuralım. Salçaları ekleyip birkaç kez karıştıralım. Sıcak suyunu ekleyip kaynayana kadar karıştıralım. Kaynayınca köfteleri ilave edip 10-15 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
SHARE:
COMMENTS