Kaç Kişilik 6-8 Hazırlama 15dk Pişirme 40dk ...
- Kaç Kişilik 6-8
- Hazırlama 15dk
- Pişirme 40dk
Tavuklu Nefis Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet kuru soğan
- 4 5 adet sivri biber (Ben 1 dal pırasa da kullandım)
- 3 diş sarımsak
- Sıvıyağ
- Yarım kilo tavuk pirzola ya da göğüs(kemiklerinden ayrılıp sotelik doğranmış)
- 2 yemek kaşığı salça(ben biber salçası kullandım)
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 tavuk bulyon
- Tuz
- Karabiber, Pulbiber, Kuru nane
- 4 su bardağı sıcak su
Tavuklu Nefis Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı
Soğan, sarımsak ve biberleri küçük küçük doğrayıp sıvı yağda kavurmaya başlayalım. Doğranmış tavuklarımızı da ilave edelim. Bir süre tencerenin kapağını kapalı tutup suyunu salıp yumuşamalarını bekleyelim. Sonrasında kapağı alıp salçayı ilave edip güzelce karıştıralım. İki su bardağı bulguru sıcak suda 10 dakika kadar bekletip süzelim. Tavuklarımız sularını çekmeye başlayınca bulguru ve bulyonumuzu ilave edelim. Tuz ve baharatları da katıp birkaç kez karıştırıp bulyon eriyince sıcak suyumuzu koyalım. Tekrar karıştırıp kapağımızı kapatalım ve suyunu çekmesini bekleyelim. Suyunu çektiğinde altını kapatalım 10 dakika sonra servis edebiliriz afiyet olsun
SHARE:
COMMENTS