Kaç Kişilik 4-6 Hazırlama 10dk Pişirme 30dk ...
- Kaç Kişilik 4-6
- Hazırlama 10dk
- Pişirme 30dk
Tavuklu Maklube Enfes Tarifi İçin Malzemeler
- 3 parça tavuk göğsü (600 gram)
- 3 su bardağı pirinç
- 3 patates
- 2 patlıcan
- Tereyağı
- Tuz
- Baharat
- Sıvıyağ
Tavuklu Maklube Enfes Tarifi Yapılışı
Lezzeti harika arkadaşlar.Öncelikle kızartma yağımızı kızdıralım. Patlıcanları halka halka doğrayıp, kızartalım. Daha sonra patatesleri halka halka doğrayıp kızartalım. Tabağa alalım.Tavuk göğüslerini küçük küçük doğrayıp, tavaya alalım suyunu çekene kadar. Suyunu çekince tereyağı ve biraz sıvı yağ döküp iyice kızartalım. Baharatlarla biraz daha kavurduktan sonra tuzunu döküp, kapatalım. Tüm malzemer hazırsa pilavı hazırlayalım. Tereyağı, sıvı karışımını tencereye alıp yıkanmış pirinçleri atalım içine, iyice kavuralım. Tuzunu ekleyip 3,5 su bardağı sıcak suyu ekleyip, bir iki damla limon sıkalım. Pilavda demlendikten sonra şekil vereceğiniz kabı alıp, ilk tavukların yarısını dizelim. Üzerine patlıcanların yarısını, patateslerin yarısını dizip, pilavın yarısını döküp, bastırarak düzeltelim. Tekrar diğer yarısını da aynı şekilde yapıp, düz bir tepsiye ters çevirelim.Afiyet olsun.
SHARE:
COMMENTS