Kaç Kişilik 8-10 Hazırlama 30dk Pişirme 15dk Yalancı Ekler (Kedidilli Ekler) Tarifi İçin Malzemeler 24 adet kedidili 1 çay bardağı süt Mu...
- Kaç Kişilik 8-10
- Hazırlama 30dk
- Pişirme 15dk
Yalancı Ekler (Kedidilli Ekler) Tarifi İçin Malzemeler
- 24 adet kedidili
- 1 çay bardağı süt
Muhallebisi İçin ;
- 1 silme yemek kaşığı nişasta
- 2 silme yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı şeker
- 2 su bardağı süt
- 1 paket vanilin
- 1 paket toz krem şanti
Çikolata Sosu İçin ;
- 2 su bardağı süt
- 2 silme yemek kaşığı kakao
- 1 silme yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı şeker
- 80 gr bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
Yalancı Ekler (Kedidilli Ekler) Tarifi Yapılışı
Muhallebi yapmakla başlayalım. Nişasta, un elenerek tencereye alınır. Toz şeker ilave edilir ve süt azar azar eklenir. Aynı zamanda çırpılır ki topaklar oluşmasın. Kaynamaya başlayınca kıvamı artmış oluyor. Altını kapatıp vanilin ve toz krem şanti eklenip, karıştırılır ve ılımaya bırakılır. Çikolata sosu yapmaya başlayalım. Nişasta, kakao elenerek tencereye alınır ve toz şeker eklenir. Yine sütü azar azar ekliyoruz, aynı zamanda çırpıyoruz. Kaynamaya başlayınca çikolata ve katı yağ ekliyoruz,soğumaya bırakıyoruz, ara ara karıştıralım kabuk bağlamasın. Bir tabağa süt alıyoruz ve kedidillerinin tersini düzünü süte batırıyoruz hızlıca ve tepsiye diziyoruz. Krem şanti sıkma aparatına muhallebiyi koyuyoruz ve kedidillerinin üzerine sıkıyoruz. (12 tanesine) Diğer kalan 12 kedidilini de muhallebinin üzerine kapatıyoruz. Üzerlerine çikolata sosu yayıyoruz, zevkinize göre miktarı arttırabilirsiniz. Süslemek için hindistan cevizi ve antep fıstığı güzel oluyor.
SHARE:
COMMENTS