Kaç Kişilik 12-14 Hazırlama 15dk Pişirme 40dk ...
- Kaç Kişilik 12-14
- Hazırlama 15dk
- Pişirme 40dk
Alın Teri Ekmeğim Tarifi İçin Malzemeler
- 4 kilo un
- 1 paket yaş maya
- Göz kararı tuz
- Aldığı kadar ılık su
Alın Teri Ekmeğim Tarifi Yapılışı
Unu kabıma koyup ortasını havuz şeklinde açıp mayayı ve tuzu koyup az suyla iyice erittikten sonra yavaş yavaş su ekleyerek yoğuruyorum, elime yapışmayacak kıvama gelince streç filmle hava almayacak şekilde kapatıp, örtü sarıp bir saat kadar mayalanmaya bırakıp tepsiye un yada kağlı kağıt sererek ekmeğe şekil verip tepside yarım saat daha dinlendirip üzerine bıçak veya makasla keserek şekil verip 200 derece fırında 35-40 dk pişiriyorum ,çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçtikten sonra kuru temiz bezle örtüp soğumasını bekliyorum, fırından çıkan her şey en az beş dk pişmeye devam eder, afiyet olsun :)
SHARE:
COMMENTS