Kaç Kişilik 4-6 Hazırlama 5dk Bulgurlu Leziz Köftelerim Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı köftelik bulgur 1 su bardağı irmik Islatmak iç...
- Kaç Kişilik 4-6
- Hazırlama 5dk
Bulgurlu Leziz Köftelerim Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 1 su bardağı irmik
- Islatmak için sıcak su
- 3 yumurta
- Tuz
- Un
Üzeri için;
- Sarımsaklı yoğurt
Sosu için;
- Yarım yumruk kıyma
- 1 yemek kaşığı salça
- Nane
Üstüne;
- Nar ekşisi
- Maydanoz
Bulgurlu Leziz Köftelerim Tarifi Yapılışı
Mantı tadında böyle lezzetli birşey yediniz mi daha önce? Öyle güzel öyle lezzetli bir numara tarif. İster özel günlerde ister 5 çaylarında ister akşam yemeklerinde yapın ama mutlaka yapın. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Gelelim tarifimizübulgur ve irmiği kaba koyup sıcak suyla ıslatıyoruz ağzını kapatıp şişmesini bekliyoruz şişince 3 yumurtayı içine kırıyoruz ,tuzunu ilave edip kıvam alana kadar un ekliyoruz biraz sert olacak iyice yoğuruyoruz. Misket büyüklüğünde toplar yapıyoruz aralarına un serpelim yapışmasın toplarımız. Kaynayan tuzlu suda haşlıyoruz suyun yüzeyine çıkınca olmuşlar demektir süzgeç yardımıyla tabağımıza alalım. Sarımsaklı yoğurdunu hazırlayalım, soğuyan köftelerin üzerine ilave edip karıştıralım. Kıymalı sosumuzu hazırlamaya geçelim. Kıymamızı iyice kavuralım içine salça ilave edip çiğ kokusu gidene kadar pişirelim. İçerisine kuru naneyi ilave edelim, yoğurt sosumuzun üstüne gezdirelim. Üzerine nar ekşisini gezdirelim, maydanozu minik minik kıyalım ve maydanozla süsleyelim afiyet olsun.
SHARE:
COMMENTS