Kaç Kişilik 2-4 Hazırlama 15dk Pişirme 15dk Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler Köfte için: 500 gram kıyma 1 fincan pirinç 1 adet soğa...
- Kaç Kişilik 2-4
- Hazırlama 15dk
- Pişirme 15dk
Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için:
- 500 gram kıyma
- 1 fincan pirinç
- 1 adet soğan
- 1 yumurta
- Maydanoz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Tuz
- 3 yemek kaşığı un
Kızartmak için:
- 2 yumurta
- Galeta unu
- Sıvıyağ
Kadınbudu Köfte Tarifi Yapılışı
Bir fincan pirinçi bir miktar suda haşlıyoruz. Ardından bir tavada doğradığımız soğanları biraz öldürüyoruz. Daha sonra üzerine kıymayı ekliyoruz ve pembeliği gidecek kadar az miktarda kavuruyoruz. Ocağı kapattıktan sonra maydanozları da ince ince kıyıyoruz. Daha sonra bir kapta kavurup soğuttuğumuz kıymayı, yumurtayı, haşlanmış pirinçi, baharatları ve unu karıştırıyoruz. Ardından köfte şekli verip önce yumurtaya sonra galeta ununa buluyoruz ve tavada arkalı önlü kızartıyoruz. Afiyet olsun.
SHARE:
COMMENTS