Kaç Kişilik 8-10 Hazırlama 10dk Pişirme 25dk ...
- Kaç Kişilik 8-10
- Hazırlama 10dk
- Pişirme 25dk
Tutma Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 su bardağı erişte
- Terbiyesi için
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz
Kıvamını ayarlamak için;
- Biraz su
Üzeri için;
- Tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
Tutma Çorbası Tarifi Yapılışı
5 su bardağı suyu tencereye koyup kaynatalım. Kaynarken erişteyi ilave edelim. Eriştenin pişmesine yakın haşlanmış mercimeği ilave edip karıştıralım. Erişte ve mercimek bir kaç dakika kaynarken terbiyeyi hazırlayalım.Çırpma kabına yumurta, un ve yoğurdu koyup çırpalım. Çorbanın kaynayan suyundan 1 kepçe terbiyeye ilave edip çorbaya yavaşca ekleyelim.Kaynadıktan sonra çorbanın kıvamını sıcak su ile ayarlayın, tuzunu ilave edip kaynamaya başladıktan sonra bir süre sonra ocaktan alıp tencerenin kapağını kapatın. Tereyağı, nane ve pul biberi kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.
SHARE:
COMMENTS