Kaç Kişilik 6-8 Hazırlama 25dk Pişirme 35dk Anneler Gününe Özel Çiçek Demeti Kek Tarifi İçin Malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su...
- Kaç Kişilik 6-8
- Hazırlama 25dk
- Pişirme 35dk
Anneler Gününe Özel Çiçek Demeti Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
- 2, 5 su bardağı un (un miktarı değişebilir)
- 1, 5 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3 yemek kaşığı kakao
Üzeri için;
- 75 gr beyaz çikolata
- 100 gr bitter çikolata
- 75 gr sütlü çikolata
- 1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası(sıvı)
Anneler Gününe Özel Çiçek Demeti Kek Tarifi Yapılışı
Kekin yapılışı üç yumurta ve şeker mikserle 3-4 dk çırpılır ,sonra süt ve sıvı yağ eklenir ve karıştırılır üzerine un kabartma tozu, vanilin, kakao eklenir ve karıştırılır (eğer hamurunuz da topaklanma olursa mikserle birkaç sn çırpın) sonra gül şeklindeki kalıplara yarıyı biraz geçecek şekilde paylaştırılır ve 180 derece de 35 dk pişirilir (fırına göre değişiklik göstere bilir), pişen kekler soğuğunda kalıptan çıkarılır ,silikon kalıp kullanılırsa kolay çıkıyor(asla sıcakken çıkarmayın, en azından ilk sıcaklığı çıksın) .Üzeri için beyaz çikolata benmari usulü eritilir (eğer eritmede sorun yaşarsanız çikolataya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip sürekli karıştırarak direk ocağın üzerinde de eritebilirsiniz) eriyen çikolataya gıda boyasını katılıp karıştırılır ,kalıplara birer yemek kaşığı paylaştırılır ve üzerine kekler koyularak bastırılır, bitter çikolata ve sütlü çikolata da birlikte eritilip aynı şekilde kalan keklerde kalıba koyulur ve buzdolabında 2-2, 5 saat bekletip kekler çıkarılır ve çöp şişlere takılarak süslenir (eğer aceleniz varsa çikolatalar soğuğunda keklerinizi buzluğa koyup 6-7 dk bekletip kalıptan çıkarabilirsiniz buzlanmasına izin vermeyin kontrollü bekletin) .Doğum günü, evlilik yıl dönümü vb birçok özel günde yapabilirsiniz Afiyet olsun
SHARE:
COMMENTS