Kaç Kişilik 6-8 Hazırlama 15dk Pişirme 25dk ...
- Kaç Kişilik 6-8
- Hazırlama 15dk
- Pişirme 25dk
Cevizli-Damla Çikolatalı Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta
- 1. 5 su bardağı toz şeker
- 25 gr. Kakao
- 2 su bardağı un
- 1. 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı kadar dövülmüş ceviz
- Yarım çay bardağı damla çikolata
- 1 çay kaşığı tarçın
Sos için;
- Yarım su bardağı süt
Cevizli-Damla Çikolatalı Islak Kek Tarifi Yapılışı
Size bir tavsiyem (bunu bilenler çoktur) kekinizin güzel kabarmasını istiyorsanız yumurta ve sütü keki yapmadan 40 dk. Kadar önce oda sıcaklığında bekletin.
3 yumurta ve şekerimizi köpük köpük olana kadar 5-6 dk. çırpalım. Süt, yağ ve kakaomuzuda ilave edip hafif ayarda karıştırarak, bu karışımdan 1 su bardağı küçük bir ısıtma kabına ayıralım. Un, kabartma tozu, tarçın ve cevizi de ilave ederek, yağladığımız dikdörtgen borcamımıza dökelim ve üstüne damla çikolatalarımızı serpelim. Kabarcıkları önlemek için :borcamı iki üç kez hafifce yere vurup hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayalım. 175 derecelik fırında 20 -25 dk kadar pişirelim. İlk 15 dk fırının kapağını açmamanızı tavsiye ederim kendiniz fırınınızın kek pişirme ayarına göre takip edebilirsiniz!!Bu arada kek pişerken 1 su bardağı kekten ayırdığımız sosa yarım su bardağı sütü ilave edip bir taşım kapatalım karıştırarak. Ocaktan alıp hemen soğumaya bırakalım.10 dk kadar bekleyen kekimizi dilimleyip, soğuyan sosumuzu da döküp dinlenmeye bırakalım. Hindistan cevizi ile süsleyerek ikram edebilirsiniz.
Afiyet bal şeker olsun
SHARE:
COMMENTS