Kaç Kişilik 4-6 Hazırlama 2 saat Pişirme 25dk ...
- Kaç Kişilik 4-6
- Hazırlama 2 saat
- Pişirme 25dk
Fırında Patatesli Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 orta boy beyaz lahana
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 büyük boy kuru soğan
- Tuz, karabiber, pul biber, nane
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı kısırlık bulgur
Fırında pişirmek için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Fırında Patatesli Lahana Sarması Tarifi Yapılışı
Öncelikle lahanayı sarılacak yumuşaklığa gelene kadar haşlayalım.Patatesin kabuklarını soyup haşlayalım, haşlanmış patatesin üzerine 1 su bardağı kısırlık bulgur ekleyip püre haline getirelim ve üzerini kapatalım ki bulgur patatesin sıcaklığıyla yumuşasın.Daha sonra soğan, salça ve baharatlar kavrulup patatesli karışımın üzerine ekleyip karıştırılır.Haşladığımız lahana parçalarına 1 tatlı kaşığı iç harçtan koyup saralım. Sarılan lahanaları fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirelim. 1 yemek kaşığı yağ ve salça kavrulur, üzerine 1 su bardağı sıcak su eklenip kaynadıktan sonra tepsiye dizilen sarmaların üzerine dökülür ve daha önceden ısıtılmış 180 derece fırında suyu çekip üzeri kızarana kadar pişirilir. Servis ederken üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
SHARE:
COMMENTS