Kaç Kişilik 4-6 Hazırlama 30dk Pişirme 20dk Topalak Köfte Tarifi İçin Malzemeler 250 gr dana kıyma 2 çay bardağı köftelik bulgur 1 yemek ...
- Kaç Kişilik 4-6
- Hazırlama 30dk
- Pişirme 20dk
Topalak Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr dana kıyma
- 2 çay bardağı köftelik bulgur
- 1 yemek kaşığı biber Salçası
- 1 çay bardağı un
- 2 su bardağı nohut
- Tuz
- Yarım çay bardağı su
Sos için;
- Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates Salçası
- 1 yemek kaşığı biber Salçası
- 6 yemek kaşığı domates konservesi
- 1 yemek kaşığı kuru nane
Topalak Köfte Tarifi Yapılışı
Kıymayı, bulguru, unu, salçayı karıştırıp iyice yoğuruyoruz suyu gerektikçe döküyoruz. Daha sonra fındık büyüklüğünde köfteler yapıyoruz yaptığımız köfteleri 1 yemek kaşığı una buluyoruz. Sosumuzu hazırlayıp sıcak suyu, nohutumuzu ekleyip 5 dk kaynatıyoruz daha sonra köftelerimizi koyup 15- 20 dk kısık ateşte pişirip afiyetle yiyelim.
SHARE:
COMMENTS