Kaç Kişilik 6-8 Hazırlama 20dk Pişirme 5dk Hazırı Aratmayan Tavada Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler Hamur Malzemeleri; 2. 5 su bardağı ılı...
- Kaç Kişilik 6-8
- Hazırlama 20dk
- Pişirme 5dk
Hazırı Aratmayan Tavada Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
Hamur Malzemeleri;
- 2. 5 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1. 5 tatlı kaşığı kuru maya
- 1. 5 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 6 su bardağı un
İç malzemesi;
- 250 gram kıyma
- 1 adet büyükçe kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet domates
- 4 adet yeşil biber
- Bir kaç diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Pul biber, karabiber, tuz
- İsteğe bağlı kapya biber
Hazırı Aratmayan Tavada Lahmacun Tarifi Yapılışı
Öncelikle hamur malzemelerini yoğurma kabına alalım ,poğaça hamurundan sertçe bir hamur yoğuralım, unu az gelirse biraz atalım hamur malzemesini azaltıp yada çoğaltabilirsiniz. Hamurumuzu streçleyip üzerini örtüp mayalanmaya bırakalım. O arada iç malzemesini hazırlayalım derince bir kaba kıymamızı alalım, tüm malzemelerini robottan geçirip kıymanın üzerine bırakalım yağını, salçasını, baharatlarını katıp yarım çay bardağı da su ekleyip yoğuralım. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alalım servis tabağı büyüklüğünde oklavayla açalım ,üzerine iç malzemesinden iki veya üç kaşık bırakıp düzeltelim ağzı kapaklı tavamızı ısıtalım lahmacunu içine bırakıp ağzını hemen kapatıp kısık ateşte 3 veya 4 dakika pişirelim. Daha çabuk olsun isterseniz iki tavayla da pişirilebilir. Ben hiç dışardan almıyorum evdekiler çok seviyor. Yanında da yeşillik ve ayranla harika oluyor kolay gelsin afiyet olsun.
SHARE:
COMMENTS