Kaç Kişilik 10-12 Hazırlama 20dk Mor Lahanalı Kısır Tarifi İçin Malzemeler 3 su bardağı ince köftelik bulgur 3 su bardağı sıcak su 3 yemek...
- Kaç Kişilik 10-12
- Hazırlama 20dk
Mor Lahanalı Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı ince köftelik bulgur
- 3 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/2 limon suyu
- 2 diş sarımsak
- 1 soğan
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon, nane
- 4/1 Mor lahana
- Arzu edilen yeşillikler (maydanoz, nane, dereotu, yeşil soğan )
Mor Lahanalı Kısır Tarifi Yapılışı
Bulgur ve rendelenmiş sarımsak sıcak su eklenip karıtıştırılır ve üstü kapalı 10 dakika demlenir. Soğan, salçalar, baharatlar, nar ekşisi ilave edilip iyice yoğrulur. Doğranan mor lahana biraz tuz ve limon suyu ile ovulur. İstenen yeşillikler doğranır. Yoğrulan bulgura sıvı yağ ve yeşillikler ile mor lahana katılıp iyice katıştırılır. Yağ miktarı arzuya göre azaltılıp, çoğaltılabilir.
AFİYET OLSUN.
SHARE:
COMMENTS