Kaç Kişilik 2-4 Hazırlama 15dk ...
- Kaç Kişilik 2-4
- Hazırlama 15dk
Portakal Çanağında Kereviz Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boy kereviz
- 1 adet yeşil ekşi elma
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı, ben koymadım)
- 1/2 çay bardağı su
- 3 diş sarımsak
- 3-4 adet ceviz
- Dilediğiniz miktarda portakal
Üzeri için:
- Zeytinyağı
Süslemek için:
- Maydanoz, dereotu ya da kereviz yaprağı
Portakal Çanağında Kereviz Salatası Tarifi Yapılışı
Kerevizin kabuklarını derin bir şekilde soyuyoruz ve kararmaması için limonlu suyun içinde bekletiyoruz.
Bu arada geniş bir kabın içinde süzme yoğurdu yarım çay bardağı su ile güzelce çırpıyoruz ve kıvamını açıyoruz. Yoğurda dövülmüş sarımsağı, kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş elmayı da katıp tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Kerevizi rendelemeye başlıyoruz. Çabuk kararan bir sebze olduğu için rendeledikçe yoğurdun içine ekleyip karıştırıyoruz. Kerevizin tamamını da rendeleyip ekledikten sonra iri dövülmüş cevizlerimizi ilave ediyoruz. Salatamızı 15 dakika buzdolabına kaldırıp kıvam alması için dinlendiriyoruz.
Bu sırada dilediğiniz miktarda portakalı ortadan ikiye bölüp içlerini çıkarıyoruz. Portakal çanaklarının içine salatadan koyuyoruz. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun :)
SHARE:
COMMENTS